フロマージュ・ブラン
Posted on 1月 14th, 2008 by masaki
フロマージュ・フレとも呼ばれており、牛乳を固めただけのチーズです。
脱脂乳から作られたものは乳脂肪分はありませんが、全乳から作られたものは脂肪分があります。
ヨーグルトと製法が近いだけあって、味もヨーグルトに近くチーズっぽくありません。
フロマージュ・フレとも呼ばれており、牛乳を固めただけのチーズです。
脱脂乳から作られたものは乳脂肪分はありませんが、全乳から作られたものは脂肪分があります。
ヨーグルトと製法が近いだけあって、味もヨーグルトに近くチーズっぽくありません。
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