チーズの起源

チーズは人類が作った最も古い食品、とも言われており、長い長い歴史があります。

なんと紀元前4000年頃(今から6000年前)ごろから、すでにチーズのようなものが作られていたようです。

チーズの起源は、中央アジアから、西アジアの騎馬民族であったと推測されていますが、実際のところは定かではないようです。

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