ナチュラルチーズ

加熱処理されていないチーズで、原料や熟成の手段、それに仕上がりの状態などによってナチュラルチーズは、以下のように分類される。

・ハードチーズ

・セミハードチーズ

・シェーブルチーズ

・ブルーチーズ(青カビチーズ)

・白カビチーズ

・ウォッシュチーズ

・フレッシュチーズ

Discussion Area - Leave a Comment